关键词：数字化教学;食品营养与健康;系统化设计;教学效果评估
摘 要：在教育数字化转型发展的背景下，数字化教学方法已成为提高教学效率与互动性的关键。食品营养与健康课程的传统授课模式已不能满足社会和岗位的需要，本文遵循系统化设计原则，通过优化课程结构、教学内容数字化处理设计、转变教学形式，提出了针对高校食品营养与健康数字化教学设计方案，以期为其他课程数字化转型提供依据和参考，实现教育资源共享，促进教育公平。
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