关键词：食品法律法规与标准;食品药品监督管理;课程改革
摘 要：食品法律法规与标准是食品药品监督管理专业的核心课程之一,针对课程教学过程中存在的问题,从加强教材建设、更新教学内容、改进教学方法和考核方式上进行改革,授课效果良好。
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