关键词：食品加工技术;食品营养;微波技术
摘 要：随着人们消费水平的不断提升，对食品加工技术的要求也在不断提高。食品加工技术逐渐应用于食品处理中并起着关键性作用。这就要求食品加工企业在实际加工时要根据食品需求选择不同的食品加工技术，以降低食品加工技术对食品营养的影响。因此，本文阐述了食品加工技术的作用，并探究其对食品营养的影响。
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