关键词：高质量课堂;思政育人;学情分析;参与式教学;对分课堂
摘 要：本文利用对分课堂，由思政浸润为食品分析课程赋魂。从建设一支高素质教师队伍、梳理重构教学内容、明析课堂教学目标及创新课堂教学范式等四个维度，归纳梳理了课程思政导向的、以学生发展为中心的高质量课堂建设的改革实践成果。
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