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莫把食品检测当“过家家”
作者:钟凯; 加工时间:2016-08-05 信息来源:食品与生活
关键词:食品检测;监督政府;抑制率;酶抑制率法;超标情况;农药残留;实验室质量管理;仪器方法;农残超标;抽检合格率;
摘 要:近来,关于深圳市人大代表自行购买蔬菜送去检测,并根据送检结果约谈政府部门的系列报道在当地引起了广泛的社会关注。对于人大代表的行动,一片叫好声。作为一名消费者,我也觉得有人监督政府对大家来说是好事,毕竟他们确实可能发现了一些问题。但是作为一名食品安全工作者,面对人大代表拿出的那些"惨不忍睹"的科学证据,我实在有点无法忍受。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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