关键词：俄罗斯;传统;甜味食品
摘 要：受多种因素影响，从古至今大多数俄罗斯人喜欢吃甜食。在蔗糖和甜菜糖传入俄国之前，俄罗斯人从森林中采集蜂蜜、水果和浆果作为天然甜味剂，制作包括主食、饮料、蛋糕和酒在内的甜味食品。每一种传统食品都承载着独特的历史故事，有些与沙皇宫廷有关，有些与宗教有关，有些衍生出民间节日，这些历史悠久的食品饱含俄罗斯民族独具特色的饮食文化。
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