关键词：液相色谱;预包装食品;安全检测;高效分离
摘 要：本文阐述预包装食品的分类与特点，以及液相色谱技术的基本原理与优势，探讨液相色谱技术在预包装食品安全检测分析中应用的主要制约因素，如流动相兼容性不足、色谱峰分辨率不足、分析速度慢等，并从优化流动相配方与条件、改进色谱柱材料与性能、开发高效快速分析方法等方面提出了解决对策，为提高预包装食品液相色谱检测效能提供参考。
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