关键词：乳铁蛋白;光热传感;免疫检测;层析;光热读卡仪
摘 要：基于侧流免疫层析技术并搭配自研试纸条光热读卡仪，开发了一种功能食品中乳铁蛋白（LF）的比色-光热双模式检测方法。在记录比色信号的基础上，试纸条检测线的光热信号被读卡仪读取，并用于LF标准曲线建立。在最佳实验条件下，LF浓度与试纸条检测线灰度值及光热温度变化值呈良好的线性关系，比色及光热检测限分别为0.82和0.17 μg/mL。光热传感有效减少了检测信号的背景干扰，提升了检测的准确性和灵敏度。同时，便携式光热读卡仪的使用，简化了方法的检测流程及时间。所建立的简单实用的LF快速分析平台，有望用于相关产品的现场快速检测及大批量样品初筛。
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