关键词：食品安全标准;安全管理体制;消费者保护;提供情报;地沟油;农林水产省;生产过程;厚生劳动省;食品标签;农产品标准;
摘 要：在被认为是"食品安全大国"的日本,食品的安全性已不再只是仅仅局限于食用后对人无害这一层面,品质的透明化、能适时地为消费者提供情报并取得其信赖以及事故发生后快速地追踪、回收过期或被污染食物等等也都成为了构成"食品安全大国"的重要组成部分。据媒体2014年12月11日报道,日本某品牌的方便面被指混入虫子,生产商发布调查结果称,混入的原因尚不清楚,但不能否认在生产过程中存在虫子混入的可能性,现阶段将停止所有商品的生产和销售。停止生产销售的商品均
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取