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提高微生物检验精度以确保食品安全
作者:苗晓红; 加工时间:2016-08-05 信息来源:临床医药文献电子杂志
关键词:微生物;检验;精度;食品安全
摘 要:目的探讨提高微生物检验精度的相关措施,以确保食品安全。方法选择500份食品样本进行检测。结果在检出时间方面,样品中含有的微生物越多,检出时间越短。且不同的样品因污染源不同,具体检出时间也各不相同。结论食品微生物检验过程中,要注意排除各种因素的影响,提高检验精度,以更好的保证食品安全。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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