关键词：大食物观;食品类期刊;栏目设置;武汉轻工大学学报
摘 要：对11种食品综合类核心期刊进行分析，探究它们在栏目设置上存在的问题，提出发展对策，以此对《武汉轻工大学学报》的栏目设置提供启示。在大食物观理念的指导下，食品类期刊在栏目设置上需要突出自身特色、适当设置综述栏目、加大重点专题约稿力度、把握学科发展前沿，从而实现食品类期刊的发展。文章可为食品综合类期刊的栏目设置提供参考。
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