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利用飞秒激光制备可食品接触的自清洁表面(特邀)
作者:张晨初; 赵杰; 赵强强; 刘法亭; 潘登; 吴东 加工时间:2024-12-21 信息来源:光学学报
关键词:超快光学;PEEK材料;飞秒激光加工;微纳结构;疏水性;自清洁
摘 要:聚醚醚酮(PEEK)材料因其优异的力学性能和食品接触安全特性而被广泛应用于食品加工领域,但是PEEK材料本身的亲水特性导致其极易残留液体,从而滋生细菌,引发食品安全问题。本研究探讨了飞秒激光加工技术在PEEK材料疏水处理上的应用。通过飞秒激光诱导微纳结构实现非化学处理的疏水PEEK材料表面,使其对牛奶和果汁等液体具备自清洁能力。这种非化学处理的自清洁表面加工方法,在确保食品安全方面具有重要意义。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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