关键词：农旅融合;乡村旅游;食品消费;消费支出;农村居民
摘 要：目的：探讨农旅融合的食品消费促进效应。方法：基于农村居民增收视角，构建要素供给、生产、需求的理论机制分析框架，采集2010—2021年全国30个省市的面板数据构建双向固定效应模型。结果：当农旅融合示范县增加1个，农村居民人均食品消费支出将增加2.63元。该结论在考虑一系列稳健性检验后仍然成立，且人口密度大、经济水平高、东部地区的农旅融合更能促进农村居民的食品消费支出。结论：农旅融合发展能通过增加农村居民收入有效促进其食品消费支出。
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