关键词：食品学科;国际化;师资;海外交流
摘 要：我国食品工业领域对具有国际化视野的高层次人才的需求随全球化进程不断增加。具有国际化视野的高层次人才的培养已经成为世界各国教育发展的重心所在。该文选取并调研了全球范围内拥有知名食品学科的大学在教育国际化方面的发展状况,从提升师资队伍国际化、吸引海外留学生和交换生以及鼓励学生出国交流等几个方面进行对比分析以发现自身不足。分析结果表明,中国大陆各高校在食品学科学生国际化培养方面所做的工作相对较为薄弱,需要引起重视并加大培养力度。
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