关键词：定向性;客观属性;当代科技;常规饮食;
摘 要：特膳是特殊膳食食用食品的简称,是针对特殊人群的定向性营养食品。特膳食品专业上称之为特殊适应性食品。被誉为"循证的治疗营养"、"当代科技的食补食疗"。特殊人群饮食调控的科学本质是:控制常规饮食,补充特殊膳食,强化针对营养,减少代谢负担,促进身体健康。特膳食品特征:总体说是一种智能化的定向性食品,具有"多元、天然、活性、安全、益生、营养"的客观属性。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取