关键词：订单班;食品加工;食品机械;教学评价
摘 要：本文从食品加工技术专业(食品机械方向)订单班的企业、学校和学生的三方需求,分析共赢的关键,总结教学评价体系中的评价内容、评价主体和评价手段等重要环节,并实施食品加工技术专业(食品机械方向)教学评价体系。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取