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玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的研究
作者:张贺;潘安龙;薛冬桦 作者单位:长春工业大学化学与生命科学学院,长春130012 加工时间:2014-04-15 信息来源:《中国油脂》
关键词:玉米皮渣;微生物油脂;微生物柴油
摘 要:研究玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的工艺条件,在10L发酵规模水平上探讨了玉米皮渣水解液取代度、通气量、搅拌速度对生产微生物油脂的影响.在糖浓度6%,玉米皮渣水解液取代度0.8,通气量0.5m3/(m3·min),搅拌速度200r/min,发酵温度(28±1)℃,发酵周期96h时,菌体生物量达19.43g/L,油脂含量为42.37%,油脂产量为8.24g/L.通过气相色谱分析微生物油脂的化学组成,主要成分为C16及C18脂肪酸,与植物油相似,同时转酯化制备的微生物柴油达到了国家标准.
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