近临界水中废油脂无催化水解研究
作者:袁赞;胡小梅;张永忠
作者单位:东北农业大学生命学院,哈尔滨150030;东北农业大学理学院,哈尔滨150030;教育部大豆生物学重点实验室,哈尔滨150030;东北农业大学理学院,哈尔滨150030
加工时间:2014-04-15
信息来源:《中国油脂》
关键词:近临界水;废油脂;无催化反应;水解
摘 要:研究了在无外加催化剂的情况下,厨房排油烟机回收盒中的废油脂在近临界水中的水解,考察了搅拌速度、反应时间、反应压力、反应温度和水油比对水解反应的影响.通过正交试验确定了最佳水解条件:反应温度230℃,反应压力4.0 MPa,反应时间5.5h,水油比3∶1.在此条件下,废油脂水解率达97%以上.