关键词：吉富罗非鱼；葡萄糖；生化指标；胰岛素；糖酵解酶
摘 要：研究注射葡萄糖对吉富罗非鱼(Oreochromis miloticus)生化指标、胰岛素和糖酵解酶的影响.选取体质量约80 g的吉富罗非鱼150尾,随机分为2个实验组,对照组腹腔注射0.7％的无菌生理盐水,处理组按照30 mg/100 g(体质量)的剂量腹腔注射葡萄糖.结果表明:(1)吉富罗非鱼在注射葡萄糖后1h血糖达到最高水平,而后显著下降(P＜0.05),3h后降低到正常水平.注射葡萄糖可显著提高胆固醇的含量(P＜0.05),并显著降低谷草转氨酶水平(P＜0.05),但对血浆蛋自、甘油三酯和谷丙转氨酶水平没有显著影响(P＞0.05).(2)肝糖原在葡萄糖注射后的6h达到最高水平,而后显著下降(P＜0.05),肌糖原没有发生变化.(3)血浆和肌肉中的胰岛素均在葡萄糖注射后的3h达到最高水平,而后显著下降(P＜0.05),而肝中的胰岛素水平没有发生变化.(4)丙酮酸激酶的活力在葡萄糖注射后6h达到最高水平(P＜0.05),己糖激酶的活力在注射葡萄糖后没有发生变化.结果表明,注射葡萄糖可显著提高吉富罗非鱼血糖水平,且维持时间较长,胰岛素含量和丙酮酸激酶(PK)活力的提高均相对延迟,而己糖激酶活力的不足又限制了葡萄糖的酵解反应,从而引起血浆胆固醇升高,并伴有持续的血糖和肝糖原升高,从而产生营养胁迫的生理反应,加重鱼类对葡萄糖的代谢负担.