关键词：信任建立;消费者;经营者;食品安全事件;食品消费;
摘 要：2015年11月,为加快推进食品药品安全信用体系建设,《食品药品监管总局关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见》发布;2017年2月,国务院印发《"十三五"国家食品安全规划》。调查发现,公众对食品安全存在诸多质疑和不信任。消费信任危机成为困扰消费者和行业发展的重大社会问题,也成为政府、学者、企业等共同关注的课题。面对纷繁复杂的食品安全问题,本研究参考相关行业"信任指数",将我国食品信任指数按"高""中""低"分档研究。
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