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玉米抗黄曲霉毒素污染的研究进展

作者：陶芳；程备久作者单位：安徽农业大学生命科学学院,合肥230036 加工时间：2014-04-15 信息来源：《中国粮油学报》

关键词：抗黄曲霉；玉米抗原种质；辅助选育；抗性机理
摘要：黄曲霉毒素污染是影响玉米食用安全的重要因素.筛选培育玉米抗性品种,从源头控制黄曲霉的侵染,是解决玉米田间及储存期黄曲霉污染的有效方法.对国内外玉米黄曲霉抗原种质的筛选鉴定、分子标记辅助选育及部分抗性机理等方面的研究进行了概述,并就目前存在的一些问题,探讨了我国玉米抗黄曲霉的研究方向.

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