关键词：食品安全;餐饮服务;旅游度假区;旅游景区;沂蒙山;
摘 要："十一"黄金周即将到来,位于山东临沂蒙山旅游度假区内的各景区即将迎来游客高峰,如何保障旅游景区食品安全成为蒙山旅游度假区重点研究的问题。旅游景区周边食品消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点,由于受地理位置偏僻、交通设施不健全等因素影响,部分旅游景区食品及原料采购困难,餐饮具清洗消毒存在一定隐患。为了保障来蒙山旅游的游客吃得放心、吃得健康,临沂蒙山旅游度假区通过强化措施、严格管理,加大对
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取