关键词：食品安全;河池市;主体责任;食品安全责任;餐饮业;
摘 要：本报讯 为贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步规范集中用餐单位食堂、餐饮服务企业经营管理，提升食品安全管理人员法律法规和专业知识水平，河池市市场监管局通过“选树标杆+经验交流+暗访督查”等举措，推动餐饮环节落实食品安全主体责任
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