关键词：食品类专业;岗位职业能力;课程体系;人才培养
摘 要：首先介绍了岗位职业能力以及食品类专业课程体系,并客观分析了两者之间的联系。对食品类专业课程体系的基本构建思路进行了梳理,概括介绍了当前社会情形下食品类专业课程体系的培养目标以及课程体系构建所面临的问题。然后对食品类专业课程体系的构建提出了具体的实施建议。最后对传统课程体系的革新提出了建议,为食品类专业课程体系的构建提供了新思路、新途径。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取