关键词：食品;微生物检验;生物安全;管控
摘 要：目的:为更好规范食品微生物检验工作中的生物安全问题,提高微生物检验工作者对生物安全的重视,防范微生物安全事件的发生。方法:加强组织管理,健全规章制度,做好专业学习培训,改善工作环境,严格执行操作规程。结果:通过各项管理措施与预防手段,使食品微生物检验工作中的感染风险得到有效控制。结论:进一步强化微生物检验过程中的生物安全意识,抓好微生物实验室的管控,是整个生物安全管理的关键。
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