关键词：2-(4′-乙基苯甲酰基)苯甲酸;明矾;2-乙基蒽醌;2- (4′- ethylbenzoyl)- benzoic acid;alum;2- ethylanthraquinone
摘 要：为了实现蒸煮助剂2-乙基蒽醌(2-EAQ)的合成绿色化,首次在缩合反应中,以水为溶剂,热处理过的明矾为催化剂,乙苯和苯酐为原料,制得2-(4′-乙基苯甲酰基)苯甲酸(BEA)；BEA经过脱水闭环反应得到2-乙基蒽醌(2-EAQ)；对BEA和2-EAQ进行定性分析.试验结果表明,合成BEA的最优反应条件是：苯酐加料速率0.12 g/min,反应温度40℃,搅拌速度520 r/min.