关键词：食品行业;;卫生监督;;卫生检查
摘 要：预防性食品监督是食品卫生监督管理的重要内容,我国早在2003年就开始进行食品卫生监督,并且实现了量化管理,将预防性卫生监督纳入量化考评中。本文结合食品企业预防性卫生监督中存在的问题,提出有效的解决措施。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取