关键词：食品添加剂;高职院校;教学改革;教学内容;教学方法;考核方式
摘 要：通过对"食品添加剂"课程教学现状分析,找出课程教学过程中存在的问题,通过对教学内容、教学方法和考核方式等方面进行探索,以期为高职院校人才培养提供参考。
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