关键词：鱼丸机;;自动包馅;;优化设计
摘 要：变胞机构是一类在连续运动过程中自由度和拓扑结构可变且能根据不同工作任务改变约束特征的新型机构,很多学者和科研人员对其展开研究,将其应用在了航天航空、通用制造业等领域,收到了良好的效果。本文尝试将变胞机构应用于食品机械领域,针对自动包馅鱼丸机成型分离机构进行变胞设计,有助于开拓机构创新设计新思路和新方法。文中对变胞机构进行了矩阵解析,并以机构性能为参照指标,利用邻接矩阵和仿真分析对比了刀片在一个周期内的加速度变化情况。
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