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探讨检测技术标准化对提升食品安全的意义
作者:钟欣欣; 朱珍; 周青 加工时间:2024-11-20 信息来源:中外食品工业
关键词:食品安全;检测技术;标准化;意义
摘 要:在食品安全问题突出,食品安全监管受到全社会广泛关注的大背景下,食品检测技术的标准化、规范化及创新应用对提升食品安全水平具有重要意义。本文就检测技术标准化在食品安全领域中的价值进行阐释,并提出食品安全检测中标准化技术的应用路径,以期为食品相关的研究者、从业者、监管者,就共同强化食品安全管理方面提供一定的理论支撑,从而促进我国食品安全管理体系持续优化与完善。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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