关键词：气相色谱;;质谱法;;食品检测
摘 要：伴随社会经济的发展,生活水平的不断提升,人们关注健康的程度日渐提高,对食物质量也提出了更高要求。本文运用气相色谱-质谱法,对动物肌肉组织当中残留的甾类同化激素进行检测,以此来探究食品检测中气相色谱-质谱法的应用价值。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取