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食品中呋喃类物质的分析方法研究进展

作者：徐蕊加工时间：2024-09-28 信息来源：粮食与食品工业

关键词：食品;呋喃类物质;前处理方法;测定方法
摘要：综述了呋喃类物质的形成、危害、前处理方法和测定方法，以期为相关人员进行该物质的分析研究提供参考。
内容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取

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