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食品机械类课程的教学手段及应用

作者：郭卫芸;王德国;刘海英;田文翰;余晓娜; 加工时间：2016-08-05 信息来源：许昌学院学报

关键词：食品机械;课程;教学手段;应用
摘要：介绍了食品机械类课程体系涵盖的内容,并对适合于此类课程的教学手段及优化应用进行了分析和讨论.
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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