关键词：产教融合;海洋食品加工技术;教学改革;互联网+
摘 要：学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析，将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合，探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合+虚实结合+线上线下”有机结合的混合式智慧教学模式。以期推动提升数字化转型背景下和新工科背景下食品类专业教学质量，实现实景链和虚拟链有机衔接、常规教学模式与“互联网+”教学模式的融合共享，从而保障人才培养质量，深化产教融合。
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