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新型杀菌技术在食品中的应用研究进展

作者：刘源;侯真真; 加工时间：2019-02-20 信息来源：现代食品

关键词：新型杀菌技术;;食品工业;;应用
摘要：本文阐述了几种安全高效的新型杀菌技术及其在食品工业中的应用,并对未来新型杀菌技术的研究方向进行了展望。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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