北京市疾控中心日前通报，8月17日，北京市确诊1例人感染H5N6禽流感病毒病例。患者3个月前来京，于8月6日出现症状，发病前曾接触过宰杀后的禽类，经调查患者接触的禽类来自外省。有资料表明，该亚型禽流感在我国其他地区已报告多个病例，一般多由于接触感染的禽引起，尚不具备有效人传人的能力。今年以来，从国外传入的非洲猪瘟席卷全国，给中国的养猪产业、猪肉市场带来了严重的冲击。如果此时再发生较大规模的禽流感疫情，将直接威胁居民的健康安全，同时也会影响当前的肉类供应，继而影响食品价格。目前在非洲猪瘟的影响下，国内猪肉价格持续上涨，部分猪肉消费需求转移，连带禽类等其他肉类价格也被拉高。如果禽流感疫情出现暴发或是流行，将会对市场产生叠加效应，可能继续加剧食品价格及CPI上涨压力。