关键词：食品用塑料包装材料;荧光增白剂;检测技术
摘 要：荧光增白剂是一种无色的荧光染料，在紫外光的照射下，可激发出蓝光、紫光，与基质上的黄光互补而具有增白效果。对荧光增白剂的来源与危害、相关法规与标准、检测技术进行综述，提出食品包装荧光增白剂管理措施，为食品用包装材料中荧光增白剂的进一步研究提供参考，保护消费者“舌尖上的安全”。
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