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新疆石榴籽油的超声辅助提取工艺及GC - MS分析
作者:刘花花;康健;欧荣;美尔·肯吉别克 作者单位:新疆大学生命科学与技术学院 加工时间:2015-04-07 信息来源:中国油脂 索取原文[5 页]
关键词:新疆石榴籽油;超声辅助;提取;工艺优化;GC - MS
摘 要:以新疆石榴籽为原料,超声辅助溶剂法提取石榴籽油,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声辅助溶剂法提取石榴籽油的最佳工艺条件。结果表明,石榴籽油的最佳提取工艺条件为:石油醚(60 ~90℃)为提取溶剂,石榴籽粉碎粒度60 目,料液比1∶ 10,超声功率240 W,超声处理时间50 min,超声处理温度45℃;在该条件下,石榴籽提油率为15. 09%。GC - MS 分析结果显示,石榴籽油的主要脂肪酸为:棕榈酸6. 24%、亚油酸14. 64%、油酸11. 11%、硬脂酸3. 97%、石榴酸43. 46%、9,12,15 - 十八碳三烯酸11. 31%、6,9,12 - 十八碳三烯酸9. 28%。
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