关键词：食品机械;设计;技术;理念
摘 要：食品是人类赖以生存的不可缺少的物资支柱,食品工业的蓬勃发展也推动了食品机械不断优化与推陈出新,而新的设计理念和先进的技术又对食品机械的设计与完善发挥着指导和引领作用。本文回顾了我国食品机械的发展史,并正视现状,提出现代产品设计新理念和新技术要点,以期不断提高食品机械设计水平。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取