关键词：信息技术;;高职;;食品标准与法规
摘 要：为了提高教学效率,提升学习效果,笔者运用信息技术对高职"食品标准与法规"课程进行了改造:以培养岗位能力为目标,基于百度脑图重构课程教学内容;运用蓝墨云班课APP进行课程教学,增强课堂教学的趣味性和效率;制作课程讲座微视频,方便学生碎片化学习;建设课程学习网站,拓展课堂容量;打造课程公众号,定期推送热点案例和分析;以能力培养为主线,基于过程评价学习效果。改造后的课程教学效果良好,经麦可思评价,该课程连续两年被学生评为重要度和满意度前2名的课程。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取