关键词：食品安全;食品流通;安全监管
摘 要：随着中国经济的不断发展,食品市场迅速的繁荣起来。人民群众对食品的消费需求日益增长,食品工业不断发展壮大,食品工业总产值快速增长,伴之而来的,是诸多食品安全问题。例如麦当劳的过期“麦乐鸡”、工业明胶事件等食品安全问题不断发生在消费者的身边,使消费者对食品流通环节安全产生了极大的不安。由此,食品流通环节安全的监管成为当今社会的焦点问题。然而,造成食品流通环节安全出现问题的原因有很多,对于社会各个机构、部门都应加强食品流通环节安全监管力度,保证流向市场的食品质量安全,预防任何食品流通环节安全事件的发生;个人应提高食品流通环节安全责任意识,发现市场上有可疑食品应敢于向相关食品部门举报。因此,本文将从食品流通环节安全监管的角度,以沈阳市F县食品市场为例,探究沈阳市F县食品流通安全监管的现状,进而提出合理有效的建设性意见,从而一定程度上为完善沈阳市食品市场监管制度,促进沈阳市食品市场安全,为沈阳市食品流通环节安全的监督管理提供有效的、合理的理论依据。
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