关键词：冷藏链;节能减排技术;应用
摘 要：食品冷藏是保障食品质量的一个重要手段。在运输、贮藏、零售过程中,食品需要保持低温的环境,这就会造成大量的能源消耗。本文对冷藏链的耗能环节进行分析,并探讨节能减排新技术的应用。
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