关键词：食品行业；IPO；销售收入；利润
摘 要：2012 年1-2 月，全国食品行业规模以上企业为6929 家，累积实现销售收入2225.1亿元，同比增长30.1%；利润总额177.9 亿元，同比增长48.3%；销售利润率7.99%。2012 年2月1日，证监会公布了首次公开发行股票申报企业的基本情况，海天、珠江桥两大广东调味品企业出现在名单上，两者均已在落实反馈意见进程中。而一个月前，加加食品成功登陆A 股，成为酱油第一股。
目 录：

1、行业运行分析

1.1 行业运行概况

食品行业规模和效益保持快速增长

一季度食品消费价格上涨8.0%

1.2 行业发展预测

居民食品消费升级趋势不变

“十二五”食品工业年均增长15%左右

2、地区分布分析

“十二五”食品工业向中西部和东北地区集中

四川省：做大传统“泡菜”产业

山西省：老陈醋专卖店全国开办188 家

3、细分行业分析

3.1 细分行业结构

其他食品制造业规模和增速表现抢眼

3.2 热点行业分析

其他食品：营养食品销售增长迅猛

调味品：上下游企业参与竞争

3.3 热点品类分析

酱油：调味品企业瞄准高盐稀态酱油市场

调味酱：我国调味酱的年销售规模接近百亿

4、市场竞争分析

4.1 行业竞争格局

“十二五”百亿规模食品企业达到50 家

4.2 竞争动态分析

上市潮：海天酱油、珠江桥等企业冲刺IPO

扩张潮：外资乳企加紧在华"圈地"或加码投资

5、企业经营分析

5.1 经营业绩分析

光明集团：营业收入瞄准900 亿元

致美斋：“十二五”瞄准10 亿目标

5.2 营销趋势分析

太子奶：重整后首次亮相

富氏食品：鲜咔酱油成为国家体育总局指定产品

柯蓝集团：澳大利亚乳企进入中国市场

英利集团：低价搅局橄榄油市场

5.3 资本运作分析

海天调味：拟上市募资扩大产能

小西牛乳业：拟于深交所上市

西部牧业：将注资5 亿发展花园乳业

克莉丝汀：烘焙饼店在港上市

纽瑞滋：联想投资入股乳企纽瑞滋

6、指标解释