关键词：PCR技术;食品;微生物;检测
摘 要：食品微生物检测是一项重要的工作,食品微生物检测中经常采用PCR技术,检测结果的准确性很高。PCR技术具有灵敏度高的检测优势,其可检测食品中的微生物成分。本文主要探讨PCR技术在食品微生物检测中的实践应用。
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