关键词：转基因食品;;风险感知;;媒介使用;;媒介信任;;知识水平
摘 要：在当前的风险社会中,伴随着科技的飞速发展,大量的社会风险相伴而生。转基因技术自从产生以来就伴随着巨大的争议,尤其是在应用到食品中后,更是得到了全世界的强烈关注,所有人都对与自己健康切身相关的转基因食品倍加关注。风险感知的相关研究是近几年传播学领域的重要研究议题,转基因食品议题的风险传播也得到了国内外众多学者的关注和研究。研究转基因食品议题的风险感知,对于个人、媒体和相关部门都有十分重要的现实意义。本文力求通过实证研究的方式了解我国公众对转基因食品议题的风险感知情况及其影响因素,进而从受众和媒介两方面出发,寻求转基因食品议题的科学传播途径。经过研究发现,我国公众对转基因食品的风险感知程度较高,在控制人口统计学变量的基础上,其感知程度主要受媒介使用和媒介信任等因素影响,且知识水平在其中发挥重要的中介作用。媒介使用频率越高,对媒介的信任程度越低,其风险感知程度就越高。在转基因食品议题的传播中,媒介应合理发布转基因食品的风险信息,考虑信息的平衡性;更要坚持真实性原则,努力提高自身可信度;同时,要增加对转基因食品相关科学知识的科普,增加公众对转基因食品的了解。
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