关键词：食品安全;食品安全科普;问卷调查;食品专业;高校
摘 要：为了探究公众对我国食品安全现状的认知,为高校食品专业开展食品安全科普活动提供依据,本研究开展了问卷调查和访谈调查。调查结果显示,大部分人对我国当前食品安全现状满意度不高。应鼓励和支持高校食品专业大学生开展食品安全科普活动,以发挥专业、技术、人才优势;应采用形式多样、互动体验的食品安全科普活动方式;应摸索和总结高校食品专业大学生开展食品安全科普活动的规律。
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