关键词：气相色谱;食品安全;分析技术
摘 要：食品安全问题是一个关乎民生的重大问题,气相色谱技术在食品的检测监督中有非常重要的应用,其不仅有广泛的应用范围,而且分析快速、高效。本文主要介绍了气相色谱分析技术在食品检测中的应用,并展望了它的发展前景,以供参考。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取