关键词：食品;承运安全;现状调查
摘 要：铁路食品承运安全在铁路运输安全中占有重要比重。近年来,随着铁路运营里程的不断增加,如何在食品承运中确保食品的安全成为铁路卫生监督的重要课题。作者通过对某局食品承运安全现状进行调查,旨在掌握食品承运安全过程中存在的问题和隐患,提出有针对性的对确保食品承运安全有指导意义对策和建议。
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