关键词：营养与食品卫生学;;实践教学
摘 要：营养与食品卫生学是一门实用性很强的课程,因此其实践教学就显得尤为重要。本文从分析营养与食品卫生学面临的问题和挑战以及目前实践教学的现状入手,从激发学生兴趣、加强实践教学师资力量、丰富实践教学方式,鼓励学生创新等方面就如何提高营养与食品卫生学实践教学效果提出一些思考。
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