关键词：放射性核素;食品;危害;检验方法;研究方向
摘 要：控制食品放射性核素污染对于保障食品安全和公众健康具有重要意义。介绍放射性物质对食品和人体的危害,阐述部分地区食品中放射性物质含量和相应的检验方法及限量值,并提出下一步的研究方向,以期为食品放射性核素污染的控制提供参考。
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